Mercado de Granos
Balance productivo y comercial
Tomas Rodriguez Zurro – Emilce Terré

Se registran modificaciones en las hojas de balance de los tres cultivos.

Mercado de Capitales
Mercado de Capitales
Agustina Peña - Emilce Terré

La tasa de adelantos en cuenta corriente en pesos (TNA) promedio en lo que va de noviembre (hasta el día 17/11) subió 3 p.p. respecto de octubre y 14 p.p. en relación con el promedio de septiembre.

Mercado de Futuros
Mercado de Futuros
Agustina Peña – Emilce Terré

La curva de la tasa de devaluación implícita del TC oficial mostró una baja respecto de septiembre, totalizando 104% al 31/10. La operatoria de derivados agrícolas en enero-octubre se ubicó en 60,5 Mt, el máximo acumulado anual en al menos diez años.

Mercado Ganadero
Mercado Porcino
Alberto Lugones – Emilce Terré

ROSPORC: La relación entre los precios por kilo de los novillos y de los capones se aproxima al máximo de octubre de 2020. El déficit en la balanza comercial del sector porcino alcanza es de US$ 82,6 millones.

Mercado Ganadero
Mercado Bovino
Alberto Lugones – Emilce Terré

Las exportaciones de carne bovina se perfilan a ser récord histórico tanto en toneladas como en ingreso de divisas.

Mercado Ganadero
Mercado Aviar
Alberto Lugones – Emilce Terré

El consumo per cápita anual de carne aviar en septiembre se ubicó apenas 300 gramos por debajo del máximo histórico.