Se tratan de 300.000 toneladas extra. El 60% levantado consolida las gratas sorpresas que salen de las cosechadoras. El rinde triguero pasa de 27 a 30 qq/ha y se actualiza a 2,7 Mt la producción triguera de la región.
Ya con la cosecha del cereal de grano fino en marcha, la plataforma digital de la Bolsa de Comercio de Rosario ofrece nuevas funciones para agilizar la operatoria comercial.
Miguel Simioni continuará como presidente por los próximos dos años. Durante su discurso, ratificó la estrategia de apertura institucional, la profundización de vínculos en la región y destacó la incorporación de cinco mujeres al directorio
Mercado local con precios mayoritariamente estables por los cereales y bajistas por soja.
Las ventas de exportación semanales de Estados Unidos superaron las expectativas de los operadores y apuntalaron la cotización de los cereales en el Mercado de Chicago. La oleaginosa, por su parte, finalizó con saldo dispar.
Commodities
La menor producción mundial del cereal impactaría sobre el comercio internacional, mermando el volumen de exportaciones. En contraposición, el consumo doméstico mundial aumentaría, reduciendo los stocks finales a un mínimo en nueve años.
Ya con la cosecha del cereal de grano fino en marcha, la plataforma digital de la Bolsa de Comercio de Rosario ofrece nuevas funciones para agilizar la operatoria comercial.
Una fenomenal recomposición del rinde promedio compensaría en parte la fuerte caída del área sembrada, aun así, la oferta total quedaría ajustada frente a la fortaleza de la demanda. La dinámica internacional podría brindarle mejores precios al cereal arg.
La cadena triguera es el 5to complejo exportador y genera más de 400.000 puestos de trabajo. En esta campaña se espera triplicar la participación nacional en el comercio mundial de trigo. Cada año se consumen casi 100 kilos de harina de trigo por persona.
Si bien el volumen proyectado a exportar está por debajo del promedio de los últimos años excluido la sequía, el valor del grano despachado se recuperaría a niveles normales.
Commodities
Argentina cuenta con un consumo doméstico de trigo muy estable y dificultades para seguir incrementando la capacidad ociosa de la industria molinera, siendo el aumento de la exportación de harina el primer paso para seguir agregando valor.
AG&FOOD TECH
Economía