Mercado bovino

Destacado del mercado bovino

A pesar de las regulaciones de las exportaciones de carne bovina que se heredaron del 2021, el 2022 presenta aún un elevado ritmo de embarques que permite augurarse un año récord en términos de toneladas despachadas al exterior y de ingreso de divisas. 

Entre enero y septiembre del 2022, según los informes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), la industria local de carne bovina ha remitido al exterior 670.000 toneladas (equivalentes a res con hueso), superando en poco menos de 60.000 toneladas (equivalentes a res con hueso) a los registros del año pasado. Del mismo modo, la comparación respecto del último máximo de exportación para los primeros 9 meses del año, que había dado en el 2020, arroja un incremento del 3,5%, implicando nuevamente la posibilidad de establecer una marca histórica para nuestro país si se sostiene esta tendencia. 

Como contraparte de estas mayores exportaciones en términos de toneladas debemos destacar el importante desempeño del sector como generador de divisas, puesto que restan cerca de US$ 400 millones para alcanzar y/o superar al año 2019 como el período con mayores ingresos FOB. En este sentido, se debe destacar el rol que han tenido las cotizaciones internacionales de los bienes de exportación del sector, al tiempo que, derivando de un continuo flujo de exportaciones, nuestro país ha logrado hacerse de US$ 2.750 millones entre enero y septiembre de este año, superando cuantiosamente al anterior máximo para el mismo período, que se dio en el 2019 con US$ 2.050 millones. Por otra parte, se debe resaltar que por cuarto año consecutivo Argentina ha percibido ingresos mayores a US$ 2.000 millones para el que va de enero a septiembre.