Según la publicación de J. J. Hinrichsen S.A. del 2013 la capacidad de crushing de la industria aceitera argentina se ha incrementado en el último año.  El resumen de la capacidad instala en el segundo semestre del año pasado (2012) llegaba a 186.381 toneladas por día, capacidad que se distribuía por provincia de la siguiente manera:

Capital Federal y alrededores 775 toneladas al día.

Provincia de Buenos Aires 20.500 toneladas al día.

Provincia de Santa Fe 140.706 toneladas al día.

Provincia de Córdoba 18.950 toneladas al día.

Provincia de Entre Ríos 1.970 toneladas al día.

Provincia de Santiago del Estero 3.000 toneladas al día.

Provincia de Santa 40 toneladas al día.

Provincia de Misiones 140 toneladas al día.

Provincia de la Pampa 300 toneladas al día.

En montaje tenemos la planta de Oleaginosa Moreno y Glencore (Renova) que se habilitaría en pocos días y que se encuentra situada en Timbúes. Tiene una capacidad de molienda de 10.000 toneladas. Con su entrada en actividad llevaría la capacidad total de nuestro país a 196.381 toneladas y la de la zona cercana a nuestra ciudad a 150.706 toneladas, lo que implica casi el 77% de la capacidad de molienda de soja de Argentina.

La capacidad de molienda de Argentina podría acercarse a la de Estados Unidos y pasar a ocupar el segundo puesto mundial detrás de China 350.000 toneladas por día o más.