Economía

Rosgan, innovador mercado de referencia para la ganadería argentina


El Mercado Ganadero de Rosario S.A. fue creado en el año 2008 y rápidamente fue ampliando su influencia en el sector hasta ser una fuente de información muy importante para actores y analistas del comercio de ganado. Este Mercado nació como un joint venture entre la Bolsa de Comercio de Rosario y tres casas consignatarias, cuyo número se fue ampliando con el tiempo hasta llegar a las diez actuales: Ildarraz Hnos SA, Reggi & Cía., Etchevehere Rural SRL, Ganaderos de Ceres Coop Ltda, Benito Pujol & Cía, Ferialvarez SR.L., Edgar E. Pastore & Cía., Aguirre Vazquez y Cía., Coop Ganadera Guillermo Lehmann y Alzaga Unzué y Cía.

En ROSGAN® (R) se realizan remates mensuales televisados de hacienda, donde los lotes se dan a conocer a través de videos que se muestran simultáneamente en el piso de la Bolsa de Comercio de Rosario y a través de Canal Rural. Tanto las filmaciones como las descripciones de la hacienda se realizan siguiendo estrictos estándares de calidad, lo que otorga la confianza necesaria para comprar animales sin estar los mismos en forma presencial. Además, el Mercado cuenta con un Tribunal Arbitral del Mercado Ganadero S.A. especializado para actuar con celeridad en caso de cualquier disputa.

El mercado electrónico de hacienda que opera en el seno de la Bolsa permite reducir costos de transacción y transporte, permitiendo al productor como eslabón más débil de la cadena obtener mejores precios. En promedio, los precios promedios de las distintas categorías en invernada negociados en ROSGAN® (R) están entre 0,50 y 1 peso por encima de los remates ferias habituales en los lugares de origen. Además, las menores distancias recorridas mejoran el bienestar animal y a igualdad de condiciones minimiza la pérdida de kilaje en transporte.

Al permitir ampliar el espacio territorial alcanzable mediante el remate electrónico, acerca a un mayor número de demandantes y oferentes mejorando la competitividad y la trasparencia en el sistema de formación de precios.

ROSGAN® permite las ventas a través de los consignatarios asociados personalmente en la rueda o a través de un call center. El segundo de estos sistemas agrupa hoy en día el 85% de las operaciones. Del lado de los compradores, la mayoría proceden del sistema de engorde a confinamiento (feed lot) o invernadores, algunos de ellos importantes pobladores de rodeos en la zona de las islas. Los plazos de venta promedio oscilan entre los 30 y 60 días, con plazos extendidos de hasta 120 días.

La hacienda rematada en el Mercado Ganadero rosarino procede de 14 provincias: Formosa, Chaco, Santiago del Estero, Santa Fe, Corrientes, Entre Ríos, Buenos Aires, Córdoba, San Luis, La Pampa, Mendoza, Catamarca, Salta y Misiones.

Analizando la operatoria del mercado, hasta la fecha se desarrollaron 33 remates. Inicialmente éstos se realizaban en una jornada mensual, aunque desde marzo de 2009 se realizaron en dos días consecutivos, y en tres desde marzo de 2010. El próximo remate previsto para el mes entrante tendrá lugar a lo largo de tres días (del 12 al 14 de octubre). En promedio, por jornada pueden venderse entre 150 y 160 lotes (es decir, aproximadamente entre 10.000 y 11.000 animales).

Con los datos que se tienen en sistema a la fecha (incluyendo el 33vo remate de septiembre de 2011), desde que comenzó a operar ROSGAN® se ofrecieron 682.185 cabezas, de las cuales se vendieron 574.399, sumando así operaciones por $ 957.991.945,83.

El siguiente cuadro muestra la participación de cada categoría de hacienda en el total rematado, y puede observarse que en ROSGAN® se negocian principalmente terneros y terneros/as, representando respectivamente el 23,75% y el 18,17% del total. Le siguen las terneras con el 15,86% y los novillos de 1 a 2 años con el 11,08%. Sumadas, esas cuatro categorías representan el 68,86% del total comercializado en el mercado local, deduciéndose que el mismo se ha hecho especialmente fuerte en la comercialización de animales de cría a invernada.

En relación a las cotizaciones, desde noviembre de 2010 la Universidad Nacional de Rosario a través del IIIE (Instituto de Investigaciones Económicas) y el IITAE (Instituto de Investigaciones Teóricas y Aplicadas en Estadísticas) de la Facultad de Ciencias Económicas y Estadísticas elabora el Índice ROSGAN® Invernada (PIRI) y el Índice ROSGAN® Cría (PIRC). El siguiente cuadro recoge ambas series de índices desde noviembre de 2010 a la actualidad.

Rem Fecha PIRI ($/kg) PIRC ($/Cab)

24 Nov-10 10,62 2.808,62

25 Dic-10 9,58 2.242,30

26 Feb-11 9,89 2.381,33

27 Mar-11 10,70 2.956,47

28 Abr-11 10,57 2.904,79

29 May-11 10,23 3.086,73

30 Jun-11 10,08 3.126,65

31 Jul-11 10,55 3.273,38

32 Ago-11 11,18 3.035,97

33 Sep-11 11,39 3.341,84

A pesar de que se observa un aumento en ambas series, la cuantía del mismo no es igual. Como puede verse, después de la abrupta liquidación de hacienda entre 2006 y 2009 principalmente, el inicio de una etapa de recuperación de stocks incentiva la demanda de ganando para cría y la retención de hacienda, dando como consecuencia que lo que va del 2011 (comparando el remate de septiembre con el de diciembre del año anterior) el índice ROSGAN® de invernada aumentara casi un 19% mientras que el índice ROSGAN® de cría subió aproximadamente un 49%. Sin embargo, si la comparación se realiza contra el mismo mes del año anterior el primero subió 39% y el segundo un 34%.

Tomando la serie desde noviembre de 2010 y asumiendo ese mes como base, el gráfico muestra las variaciones de cada uno de los índices ROSGAN® . Desde el mes de marzo de 2011, los incrementos del índice que recoge las categorías de cría (e incluye vacas con cría al pie, vientres con garantía de preñez, vientres entorados y vaquillonas para cría) han superado a los incrementos del índice que agrupa las categorías de invernada (terneros, terneras y novillos; novillos y terneros/as Holando Argentino, vaquillonas y vacas de invernada).

La tendencia de los precios se explica en gran parte por el fin de la etapa de liquidaciones y la incipiente etapa de retención con el consecuente aumento en la demanda de ganado para la cría e invernada.

Como corolario, queda claro que en sólo tres años ROSGAN® ha recorrido un importante camino, y mantiene intactas las enormes potencialidades de crecimiento para imponerse como mercado líder en ganadería. Ya en la actualidad, sus precios se están tomando como referencia en muchas de las operaciones que se realizan fuera del recinto y el volumen de operaciones realizadas en su interior no deja de crecer remate a remate.