Ediciones Anteriores Noticias del Informativo Semanal

Economía
Balance cárnico y lácteo 2025
02 de Enero de 2026

El consumo per cápita de carnes se recupera a 113,8 kg por habitante, con incrementos en la carne bovina, aviar y porcina. También se recupera el consumo de leche. Las exportaciones del complejo bovino registran un récord en valor.

Reporte del Mercado de Granos
Panorama global del mercado de granos
02 de Enero de 2026

Los principales factores que condicionan la evolución actual de las cotizaciones de los granos en el mercado internacional. Por soja, China fue y seguirá siendo el foco del mercado. En los cereales, la oferta récord pesa sobre los precios.