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Commodities
Estructura comercial de la cebada en Argentina
16 de Enero de 2026

Con una amplia diversidad de usos, la cebada es uno de los cereales de invierno más importantes de Argentina. En esta nota se analiza cómo se estructura su comercialización en el país, sus principales zonas de origen, destinos y modalidades de negociación.

Buenos precios para el aceite y márgenes auspiciosos propiciaron un aumento de la superficie entre campañas, impulsando las perspectivas para la cosecha 2025/26. Además, se prevé un incremento en la industrialización de semilla.