Tras pérdidas de área y rindes inéditas por el combo de sequía y heladas, a días de la anterior estimación de 15 Mt hay un nuevo ajuste: casi 9% menos. Lamentablemente, octubre puede terminar con un nuevo evento de heladas.

Trigo: a 7 días de la anterior estimación se actualiza el recorte a 13,7 Mt

La caída interanual de producción triguera argentina ya se calcula en un 40,4%, considerando los 23 Mt que produjo el país en el anterior ciclo.  El segundo guarismo de octubre señala para el trigo una producción estimada de 13,7 Mt. Se tiene en cuenta un área pérdida de 540.000 ha y un rinde promedio de 25,8 qq/ha, casi 10 quintales menos que en el 2022 y casi 6 quintales menos que la media productiva nacional. Esto es consecuencia del inédito panorama de pérdidas que atraviesa el trigo argentino por el combo de heladas y sequía.

El escenario de desastre productivo sigue expandiéndose en la franja central

En la región central hay más daños en rinde y en área no cosechada que surgen de los nuevos monitoreos a dos semanas del evento de heladas del 9 de octubre. Se ha actualizado el rinde de región núcleo de 18 qq/ha de promedio a 15 quintales. Los nuevos ajustes alcanzan a Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y en el norte y oeste de Argentina. En Entre Ríos, según el SIBER (Bolsa de Cereales de Entre Ríos)  se han restado 50.000 ha al área sembrada con trigo.

Octubre: ¿una helada por cada fin de semana?

Se destaca el último evento de heladas del fin de semana del 24 de octubre. Hubo registros de temperaturas mínimas de -2,4°C en Mar del Plata y de -1°C en Tandil. Los ingenieros del gran área productiva tandilense dicen lo siguiente: “El viernes (21/10) veíamos que la deficiencia (hídrica) era muy generalizada. Y luego tuvimos la tercera helada tras la del 9 y el 14. Los efectos de esta última (24/10) la vamos a ver la semana que viene. Pero el impacto en general va a ser muy importante, mucho más de lo que se creía. El combo sequía y helada va a dejar efectos más fuertes de lo que se preveía. Hay sectores que por estar en relieves altos no deberían estar afectados y ya se ven daños. Hay susto, esa es la palabra”. Lamentablemente, octubre puede terminar un nuevo evento de heladas por un nuevo ingreso de aire frío que se pronostica para el próximo fin de semana.

¿A cuánto puede caer la producción triguera?

Mejoró el escenario hídrico en Buenos Aires. Pero, si bien hubo un evento de lluvias —en el centro y noroeste bonaerense hubo registros que superaron los 60 mm en áreas puntuales—, las pérdidas pueden seguir incrementándose. La campaña de trigo argentino 2023/23 aún no logra asegurar un piso de productividad. De todas maneras incorporando los comentarios de los agrónomos del SIBER, siguiendo las grandes pérdidas de Córdoba que informan la bolsa de cereales Cordobesa, y sumando casi 200.000 ha más de pérdidas en la región núcleo, es posible trazar un escenario de pérdidas que dejarían al trigo en una producción de 12,5 Mt. Lo que pase con las futuras heladas y la recuperación que puedan mostrar los trigos bonaerenses por las recientes y nuevas lluvias que se pronostican será fundamental para volver a estimar la producción nacional triguera.