Estimaciones

La recuperación hídrica de febrero superó las medias en el oeste y centro norte de la región pampeana, afirmando a la soja y el maíz tardío. Pero en el centro-este y sudeste de Buenos Aires, la falta de agua sigue sin remediarse. ¿Cómo terminó la producción del trigo 2025/26?

Soja 2025/26: volvieron las lluvias en la segunda quincena de febrero, pero no para todos

Buena parte del sur y centro de Córdoba terminó febrero con más de 150 mm, siendo el sur cordobés muy castigado anteriormente por la falta de agua. También se destaca la recuperación hídrica del centro de Santa Fe y el norte de Entre Ríos, en semanas claves para la oleaginosa. En el extremo sur de Santa Fe, el alivio no fue suficiente. De los 110 mm de media histórica para febrero, los acumulados quedaron por debajo de los 75 mm.

El extremo norte de Buenos Aires quedó mejor posicionado por mayores lluvias, que fueron claves y muy oportunas. Sin embargo, hacia el sur, gran parte de la provincia de Buenos Aires no logró recuperarse. En el centro este y sudeste bonaerense hay fuertes recortes de rindes. Estas zonas, junto al sur de Entre Ríos y el sur de Santa Fe, muestran los mayores hundimientos productivos. Estas áreas aún siguen muy pendientes de las lluvias que pueda dejar marzo para rescatar algo de la productividad perdida. Los primeros diez días de marzo tampoco trajeron alivio, ya que la franja este de Buenos Aires recibió algunas lluvias aisladas, por debajo de los 5 a 15 mm. En el oeste, hubo algo más, entre 15 y 30 mm. El peor golpe se observa en las sojas de segunda. El cultivo quedó marcado por el gran desempeño del trigo y la falta de agua que aún sigue comprometiéndolo. En estas zonas los daños en el potencial de rinde van del 30 al 60%.

Con este nuevo panorama, el rinde nacional promedia 29,9 qq/ha, apenas 0,1 quintales más que en el informe anterior. En cuanto al área que se considera perdida, se ha pasado de 310.00 a 375.000 ha de febrero a marzo. Pese a los cambios realizados en rendimientos y al ajuste en área no cosechable, con 16,4 M ha implantadas para este 2025/26, la producción de soja se estima en 48,0 Mt, sin cambios respecto de un mes atrás.

Córdoba y Entre Ríos encabezan la recuperación de rindes respecto a febrero

Entre las provincias que recuperan terreno tras las lluvias de febrero se destacan Córdoba y Entre Ríos. La primera recupera 2,1 quintales, lo que representa un aumento de producción respecto de un mes atrás de casi 800.000 t. En Entre Ríos y siguiendo los números del SIBER de la Bolsa de Cereales entrerriana, la recuperación es de 2,6 quintales, gracias al auxilio de las fuertes lluvias que recibió el norte de la provincia. Santa Fe apenas acusa el golpe productivo del sur provincial por mejores marcas en el centro, manteniéndose con la mayor marca productiva provincial (35,1 qq/ha). En cambio, Buenos Aires protagoniza un ajuste negativo en rindes, que podría ser mayor, pasando de 31,2 en febrero a 28,9 qq/ha en marzo.

El agua llegó a tiempo para los maíces tardíos del oeste de la región pampeana  

El maíz sigue rumbo a una producción récord de 62 Mt, tal como se estimaba en febrero para el ciclo 2025/26. El maíz tardío se afirma en el oeste y en el norte del país. Pese a que hay expectativas de mejoras en Córdoba, el golpe de la falta de agua de fines de diciembre y enero está condicionando severamente los rindes del sur provincial, con rindes en Río Cuarto que incluso están por debajo de los 50 qq/ha. En el sur de Santa Fe, la zona cercana a Rosario muestra promedios en torno a los 80 qq/ha, pero las lluvias siguen apuntalando las expectativas del centro provincial, por lo que el rinde de la provincia se eleva a 91,4 qq/ha. En Buenos Aires los números ajustan para abajo. En el este se registran recortes y la media provincia cae casi 2 quintales de marzo a febrero. En el norte argentino, Chaco y Santiago del Estero mantienen buenas expectativas, aunque son mejores en Santiago. Las lluvias de los próximos 15 días serán fundamentales, ya que buena parte del cultivo está en floración. La "chicharrita" muestra un claro aumento poblacional, pero donde se han hecho los controles, se espera un daño limitado. En Entre Ríos, siguiendo los datos del SIBER de la Bolsa de comercio entrerriana, se hizo un ajuste de área, ya que pasó de 500.000 a 532.850 ha y se pasó de considerar 75.000 ha para forraje a 8.000 ha. Estas cifras impactan en las áreas de siembra y de cosecha utilizadas en este informe.

En definitiva, la agregación de las observaciones deja el número de producción maicera 2025/26 en la misma cifra que febrero; esto es, 62 Mt. Esto surge de una superficie cosechable como grano de 8,13 M ha -versus 8,05 M ha en febrero- (área sembrada total de 9,78 M ha) y un rinde promedio nacional ajustado a la baja a 76,3 qq/ha -versus 77 qq/ha en febrero-.

¿Cómo terminó la producción del trigo 2025/26?

Se cierra la campaña de trigo argentina con una cifra inédita, que resulta mucho mejor aún en 29,5 Mt, o sea con 1,8 Mt más de lo que se estimaba en diciembre. En el cuadro se muestra el detalle por provincia, cuadro que difícilmente vuelva a repetir en el corto plazo y da una idea del potencial del agro argentino.