Estimaciones

Por Cristián Russo

Habrá súpercampaña de trigo. Por 2do año consecutivo el trigo lograría una campaña histórica para Argentina pulverizando las expectativas iniciales de 18 a 19 Mt a la siembra. Se cosechó un 13%, hay expectativas superadoras y dos provincias van en busca de nuevos récords productivos.

Medalla de plata para el trigo 2026/27: subcampeón en área sembrada, rinde y producción con 24,3 Mt

El volumen triguero sube 500.000 t de octubre a noviembre, superando por lejos las expectativas iniciales que había en mayo de lograr 18 a 19 Mt.

La siembra comenzaba entonces con el pie izquierdo, el área caía a 6,66 M ha ante los altos costos: la urea alcanzaba los 1.000 U$S/ha. Se proyectaba un recorte de tecnología que limitaba el rinde nacional en 29 qq/ha, aunque arrancaba con excelentes niveles de reservas hídricas en los suelos de toda la región pampeana. Finalmente, la urea bajó, creció el entusiasmo por la siembra y hasta hubo inusuales lluvias en el SO en junio que lograron que se termine sembrando 6,95 M ha, la 2da mejor marca de la historia triguera.

Otra cosa que se “torció” y también resultó muy favorable para el trigo fue el “Niño”. Protagonizado por bajas temperaturas, una muy marcada amplitud térmica entre el día y la noche y lluvias por debajo de lo normal, octubre y los 1ros 10 días de noviembre alejaron al trigo de un ambiente altamente predispuesto para desatar una gran epidemia (epifitia) de enfermedades y sobre todo de Fusarium. Realmente, había muchas posibilidades con un “Niño” de alta intensidad a tener un período crítico marcado por calor, lluvias excesos y muchísima humedad ambiental. “Es extremadamente raro haber tenido estas condiciones de frío en octubre y noviembre. Es como si hubimos producido con el clima del SE de Buenos Aires. El efecto lo vamos a sentir sobre todo en el peso del grano”, señalan esta semana técnicos de la región central.

Pero también, con el efecto de estas inusuales bajas temperaturas que beneficiaron al cultivo, se produjeron nuevamente heladas agronómicas este último fin de semana largo en el sur de Buenos Aires. En principio, los técnicos del SE bonaerense piensan que no fue importante y no dejaría daños de consideración. Aunque, en el SO, en la zona de Pigué hay cierta inquietud.

A pesar de los efectos de las heladas y la aparición tardía de fusariosis, el efecto del frío prolongando la duración de las etapas finales del trigo sube las expectativas trigueras de Argentina. De esta manera, se estima la 2da producción más importante de Argentina con 24,3 Mt y el 2do mejor rinde promedio para el país con 36 qq/ha. En cuanto al área de siembra de trigo, se considera una siembra de 6,95 M ha y un área que no se cosechará de 209.500 ha.

Si la del 2025/26 con 28,5 Mt fue una megacampaña  de trigo, la actual será una supercampaña. Para poner en contexto, y sacando el récord pasado, el actual ciclo ya supera a la anterior máxima marca del 2021/22 por un 5,6% en producción y por 1 qq/ha en el rinde promedio nacional.

Buenos Aires vuelve a ser la cabeza del pelotón de los rindes trigueros

Con un avance de la cosecha del 13%, en este ajuste de noviembre se realizaron cambios en los rindes del norte del país, Córdoba, Buenos Aires y La Pampa. En Santa Fe la cosecha es muy incipiente y se mantienen los datos del mes pasado al igual que en Entre Ríos (siguiendo los datos del SIBER de la bolsa de comercio entrerriana).

Es importante destacar que con estos nuevos ajustes y si bien falta mucho por cosechar, se estiman rindes récords en 2 provincias. Es el caso de La Pampa que con 30,2 qq/ha ya supera la máxima marca del ciclo 2025/26 de 29,2 qq/ha. Lo mismo sucede en Santiago del Estero que ya supera con 26 qq/ha los 23,2 que obtenía un año atrás. En Santiago del Estero se avanzó mucho con la cosecha por los pronósticos de varios días de lluvias. “Rindes excepcionales, más de lo que creíamos”, dicen los técnicos. Hay lotes que están sacando 45, 60 y hasta 70 quintales. Hay técnicos que aclaran que se trata de una zona reducida entre entre Quimili, Los Juríes (al sur) y Bandera, y muchos de estos casos son lotes con acceso a napa y fertilizados. Pero más allá de esto, en general los rindes van de 24 a 32 qq/ha. Los rindes de Chaco empiezan a cerrarse en torno de los 20 qq/ha con rindes que han oscilado entre 17 a 22 qq/ha y algunos lotes con rindes superadores (40 qqha). Pero en general están entre 5 y 10 quintales por encima de lo esperado.

Pero en términos productivos, el ajuste en Buenos Aires es el más importante: con 40,5 qq/ha suma 340.000 t aunque todavía está muy lejos de alcanzar la máxima marca obtenida en el reciente ciclo 2025/26 (47,5 qq/ha).

Otra excelente noticia es la cosecha que ha comenzado en el norte cordobés con rindes superadores en torno a los 35 qq/ha.

Aparte de las excelentes condiciones de humedad  a la siembra en el otoño, las lluvias acompañaron con lo justo este ciclo triguero con setiembre y octubre por debajo de las medias y un noviembre con tormentas que empiezan a ganar dinamismo. De todos modos, y a pesar de que en muchos casos fueron claramente escasas (como en Chaco), la cosecha está mostrando sorpresas muy gratas en esta primera tanda gracias a las buenas condiciones de humedad en la implantación y las bajas temperaturas que también limitaron la demanda atmosférica.

Sin dudas, que las circunstancias ambientales contra todo pronóstico y de una manera impensada jugaron a favor del trigo. Pero en estos rindes estimados se nota un potencial que solo fue posible a la gran inversión que realizó el productor al caer el valor de la urea que volvió a apostar fuertemente en fertilización y semilla.

El maíz implantado en buenas condiciones y la siembra avanzando sin retrasos

El avance de la siembra es de un 47% cuando hace un año era del 42%. Con tormentas semanales que van ganando en volumen, frecuencia y violencia, pero sin demasiada presión hídrica como si se notaba el año pasado, sigue a buen ritmo la implantación.

El maíz sembrado está mostrando una recuperación de tras su desmejoramiento por el régimen de bajas temperaturas. Por otro lado, en el norte del país, en especial en Chaco y Santiago del Estero, la intención maicera sigue sin encontrar razones que den vuelta la tendencia bajista de este año.

Por ahora se sigue manteniendo los guarismos de siembra del mes pasado: 10,6 M de ha. Hay que aclarar que para la cosecha del circuito comercial se consideran 8,9 M de ha. De esta manera la producción rondaría los 67,5 Mt para Argentina.

La siembra de soja sigue sin retrasos y muestra una semana de fuerte actividad ante las próximas tormentas 

Las tormentas empiezan a ganar protagonismo y espectacularidad y hay nuevos pronósticos con varios días inestables. La actividad de siembra se ha recobrado en las últimas dos semanas con un sector que está muy atento este año a la amenaza de excesos que provoquen retrasos o resiembras. La implantación de soja avanzó en un 20% cuando un año atrás apenas pasaba del 10%. En total, hay implantadas 3,3 M de ha de las 16,7 M de ha intencionadas para este ciclo 2026/27. Con estos valores de siembra, el horizonte productivo nacional es de 47,8 Mt.