En el quinto mes del 2023, la actividad de la agroindustria nacional medida por el índice de producción agroindustrial (IPAA BCR) manufacturero que estima la Bolsa de Comercio de Rosario tuvo un crecimiento del 0,2% respecto al mes inmediatamente anterior. Este guarismo refleja prácticamente un estancamiento en la actividad de los sectores agrícola-industriales y que refleja las enormes dificultades que enfrentan producto de la sequía de la última campaña 2022/2023, alta inflación, menor demanda interna y otros factores. 

El IPA manufacturero que publica la Bolsa de Comercio de Rosario es un índice compuesto por diversas actividades industriales enmarcadas en el rubro agrícola-ganadero, las cuales se pueden encontrar detallados en el panel de indicadores económicos de la agroindustria. Con este índice, se espera obtener un nivel del desempeño general de las actividades que componen el sector agroindustrial a lo largo del año. 

Variaciones mensuales:  mayo del 2023 respecto de abril de este año. 

En el mes de mayo el principal incremento mensual se registró en la industrialización de trigo pan (6,5%), único rubro dentro del sector agrícola industrial con variación positiva. Por su parte, la caída más marcada se dio en la producción de biodiesel, con una variación negativa de 9,7% respecto a abril. Impacta en este rubro los efectos de un corte obligatorio con las naftas sumamente bajo en una industria que tiene una elevada capacidad de producción sin utilizar. Son los efectos de una legislación que no favorece el crecimiento de esta industria. 

Con respecto al resto de los rubros del sector agrícola, a la caída en la producción de biodiesel le siguen en orden de importancia la industrialización de girasol y soja (-4,6% y -2,1%, respectivamente), producción de bioetanol a base de maíz (-1,9%) e industrialización de cebada (-1,4%).

Dentro del sector pecuario se observa una performance relativamente mejor, con la producción de leche liderando los aumentos intermensuales (4,5%), seguida por la faena aviar y bovina (3,5% y 3,3%, respectivamente), mientras que la faena porcina no registra cambios significativos.

Variación interanual: mayo del 2023 respecto de igual mes del año anterior

En la comparación interanual, tenemos comportamientos más dispares, aunque el sector pecuario industrial siga en relativa ventaja respecto del agrícola. En el primero, encontramos la faena bovina a la cabeza, con un aumento de 11,9% respecto de igual mes en el año anterior, seguido por aumentos de la faena porcina y producción de leche de 2,1% y 1,8%, respectivamente, mientras que la faena aviar registra una caída interanual de 1,3%.

En el sector agrícola, si analizamos las oleaginosas, el procesamiento de soja acusó una importante disminución de 26,7% interanual. El girasol, por su parte, experimentó un decremento, pero sustancialmente menor, de 2,3%.

En lo que respecta a los cereales, la industrialización del trigo pan registró un incremento interanual de 9,8%, mientras que la de cebada registró una disminución del 3,5%.

Por último, la actividad de los rubros de biocombustibles finalizó dispar en mayo. Por un lado, se observa que la producción de bioetanol a base de maíz incrementó un 12,7% respecto al mismo mes del año anterior, mientras que se registra un pronunciado descenso en la producción de biodiesel en el mismo período, que alcanzó 51,3%.