Tensiones geopolíticas, una pandemia, políticas monetarias y fenómenos climáticos extremos emergen como los factores que marcaron una mayor volatilidad de precios en los últimos años.

Se perfilan favorables las nuevas circunstancias para la dinámica productiva del sorgo. Este último podría ganarle terreno al maíz y ser parte de una alternativa interesante para sortear los problemas relacionados con la chicharrita.

La mejora en el clima aceleró la cosecha de la oleaginosa y las ventas en el mercado interno ascendieron a un promedio semanal de 1,3 Mt en la primera quincena del mes. Se recupera el ingreso de camiones al Gran Rosario junto con la molienda de soja.

Las preocupaciones por la sequía en Rusia mantienen el rally en los precios internacionales. La plaza local se hizo eco, mejorando las cotizaciones y el ritmo de negocios.

Tras el récord de producción y consumo de 2023, en el 1° trimestre de 2024 estos indicadores retrocedieron. Por la debilidad de la demanda, el precio de referencia de ROSPORC disminuyó un 19% en lo que va del año, comprometiendo la rentabilidad del sector.

En los últimos años, el refugo de vacas pasó a ser uno de los dos ingresos más importantes que percibe el criador durante la campaña.