Mucho se está hablando hoy en el sector ganadero sobre la relación inéditamente baja de compra-venta de invernada y gordo, es decir, de un valor de la invernada por debajo de lo que históricamente valió en relación al gordo.
Con una producción estimada de 56 Mt, a mediados de abril se llevaban negociados el 28 % de la soja, muy cercano al promedio de los últimos cinco años. Sin embargo, los negocios a fijar alcanzan valores un pocos más altos que los normal.
Commodities
Las perspectivas productivas globales y la sostenida apuesta bajista de los fondos marcan la tendencia bajista de los precios en Chicago. En el plano local, los precios se sostienen en tanto las lluvias de la semana refuerzan los planes de siembra...