Entre marzo y junio la industria acumuló cuatro meses de caídas consecutivas, advirtiendo un freno en su recuperación. De los 16 sectores que componen el Índice de Producción Industrial Manufacturero del INDEC, sólo 4 registraron una variación positiva.

Jornada de viernes prácticamente sin actividad en la plaza local, debido al día no laborable, con ausencia de compradores activos y de ofertas abiertas de compra.

En esta 2° mitad del año los números de faena aún no muestran señales de moderación. Por el contrario, los datos correspondientes a los primeros 7 meses del año confirman una faena ligeramente superior a la del 2024, con unos 7,85 mill. de cabezas faenadas

Ante la estabilidad del precio del capón, el mercado porcino siente el impacto de mayores costos y el deterioro de la relación insumo-producto. La producción volvió a marcar un récord en el primer semestre, con un consumo interno que se mantiene firme.