1. El Producto Bruto Geográfico (PBG) de Santa Fe crece por segundo año consecutivo, con la economía provincial explicando el 10,4% del valor agregado bruto nacional

El Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC) publicó las estimaciones preliminares del Producto Bruto Geográfico (PBG) de Santa Fe para 2025. Según el informe, el PBG provincial creció 5,5% interanual a precios constantes y llegó a $63.360 millones a precios de 2004, el valor más alto desde el inicio de la serie.

El resultado reafirma la recuperación iniciada en 2024, luego de la caída de 2023 asociada a la sequía histórica que golpeó a la producción agrícola tanto a nivel provincial como nacional. Al mismo tiempo, se encadenan dos años consecutivos de crecimiento en la actividad económica, algo que no sucedía desde 2014.

Por otro lado, si se analiza la participación de Santa Fe en el valor agregado nacional también se recuperó en los últimos años. Pasó del 9,6% en 2023 al 10,2% en 2024 y al 10,4% en 2025, solo por detrás del máximo de 10,7% registrado en 2020 y 2021. En 2004 esa participación era del 9,4%, de modo que la provincia ganó un punto porcentual de peso en la economía argentina en las últimas dos décadas.

2. Comercio, industria y agro explicaron casi el 80% del crecimiento de 2025

Los sectores productores de bienes crecieron 6,5% en 2025, por encima de los servicios (+4,7%). De las 16 ramas de actividad que releva el IPEC, nueve mostraron subas y siete registraron caídas.

Las mayores tasas de crecimiento correspondieron a Explotación de minas y canteras (+15,8%), Intermediación financiera (+10,4%), Comercio (+8,4%), Construcción (+7,6%) y Agricultura, ganadería, caza y silvicultura (+7,4%). La Industria manufacturera y los Servicios inmobiliarios, empresariales y de alquiler avanzaron 6,2% cada uno.

Sin embargo, el aporte de cada rama al crecimiento depende también de su peso en la economía. Minería representa apenas el 0,1% del PBG, por lo que su fuerte suba no tuvo un gran impacto en el total. Los grandes motores fueron Comercio, que aportó 1,8 puntos porcentuales (p.p.) de los 5,5 de crecimiento, la Industria manufacturera 1,6 p.p. y la actividad Agropecuaria 1,1 p.p. Entre los tres explicaron 4,5 p.p., es decir, alrededor del 80% de la expansión del año.

Del lado negativo, la mayor incidencia fue la de Transporte, almacenamiento y comunicaciones que cayó 2,9% interanual y con una contribución de –0,2 p.p. en el PBG provincial. Por su parte, Pesca cayó 13,6%, pero su peso en el producto provincial es muy reducido. También retrocedieron levemente 1) Enseñanza 2) Restaurantes y hoteles 3) Servicios comunitarios, sociales y personales 4) Servicio doméstico y 5) Servicios sociales y de salud.

En el caso específico de la industria manufacturera, es importante remarcar que es muy heterogéneo las actividades que incluye y con gran influencia del sector agroindustrial. Si se excluye la principal rama de actividad que es Elaboración de productos alimenticios y bebidas, el último año la industria creció 3,5%, aunque al comparar con el nivel de actividad promedio entre 2011 y 2017, el resultado de 2025 se encuentra 25,4% por detrás de dichos años.

Respecto a la importancia de las diversas actividades, la Industria manufacturera sigue siendo la principal actividad de la provincia, con cerca del 26% del PBG, seguida por Comercio (22%) y Agricultura, ganadería, caza y silvicultura (15%). En el plano nacional, el sector agropecuario santafesino generó el 18,5% del valor agregado de dicho sector a nivel país en 2025, destacando como el principal sector provincial dentro de la economía argentina. Por detrás, se encuentra el comercio y la industria manufacturera que aportaron el 15,4% y el 15,0% de sus respectivos totales.

3. La producción de bienes agroindustriales genera un tercio del PBG y 7 de cada 10 pesos del sector bienes

Para dimensionar el peso del sector agroindustrial, es factible estimar el aporte al valor agregado bruto (VAB) que realiza la agroindustria por la producción exclusivamente de bienes, sin incluir servicios por dificultades metodológicas. De esta forma, en este caso se incluye el aporte por la producción primaria agrícola y ganadera y las ramas de la industria manufacturera que procesan esas materias primas, sumado a la producción de bienes industriales que se utilizan exclusivamente para desarrollar estas actividades.

En 2025, el VAB de los bienes agroindustriales santafesinos alcanzó unos $21.000 millones a precios de 2004, un máximo histórico. El valor se ubica alrededor de 8% por encima de 2024 y casi un 47% sobre el piso de 2023, cuando la sequía redujo el VAB agroindustrial a unos $14.300 millones.

Respecto a las actividades que motorizaron este crecimiento del VAB de bienes agroindustriales en 2025, se concentra en la actividad primaria agropecuaria y la elaboración de alimentos y bebidas, actividades que en conjunto explicaron el 95,6% de la variación del VAB del último año. Al mismo tiempo, se destaca que ambas actividades vinculadas a la agroindustrial alcanzaron un máximo histórico en generación de VAB en 2025, lo cual muestra el efecto de la recuperación productiva y de la actividad industrial vinculada al sector.

Con este resultado, el sector productor de bienes agroindustriales explicó el 33,1% del PBG provincial en 2025, frente a un 25% en 2023. Mientras que, dentro de los sectores productores de bienes, su participación llegó al 72%, el registro más alto de la serie iniciada en 2004. Es decir, 7 de cada 10 pesos de valor agregado que genera Santa Fe en la producción de bienes provienen de la agroindustria.