La soja cierra muy leves ganancias, mientras el trigo y el maíz finalizan con pérdidas mientras se concretan negocios de abastecimiento en el marco del conflicto ruso-ucraniano

Economía
Análisis del consumo de carne bovina en Argentina
Alberto Lugones – Desiré Sigaudo - Emilce Terré

El consumo de carne bovina por persona en Argentina no ha dejado de caer en casi una década. Al mismo tiempo, se ha evidenciado un reemplazo de este tipo de carne por otras proteínas animales en la dieta de los argentinos.