Jornada mixta en Chicago. Un impulso a la producción de trigo en la Unión Europea limitaría el impacto de la crisis ruso-ucraniana, llevando los precios a la baja. No obstante, el maíz y la soja siguen subiendo.

El precio del novillo en Liniers muestra una suba interanual del 14% -neta de inflación- y su extracción en 2021 se restringió a menos del 42% del stock, dos indicadores que señalan la avidez de la industria por esta categoría.