Economía
China recuperó sus stocks de cerdos y, en 2021, alcanzó un récord de producción de carnes. En el mercado global, se esperan menos importaciones de cerdo por parte de China, pero en el sector bovino y aviar el país asiático se mantiene firme.
Analizando los movimientos de animales informados por SENASA en los primeros cinco meses del año, es posible inferir algunas de las decisiones que se están tomando a nivel productor.
La soja alcanza su máximo precio nominal en la historia, rompiendo su récord histórico de septiembre de 2012; en tanto que el maíz declina su firmeza alcista y el trigo se debilita cerrando en negativo. Se ajustan posiciones en espera del WASDE