Se cierra una nueva semana de operaciones con un mercado que registró cotizaciones mayoritariamente estables entre los principales granos negociados.

Por la sequía, se desplomó la producción de harina de soja en tanto que se recupera la de girasol. Argentina ocuparía en 2023 el 2do lugar como principal exportador de harina de soja y el 3ro para girasol.

En el período enero-agosto, las exportaciones de este complejo alcanzan los US$ 2.437 millones. Impulsados por la seca, ya se faenaron más de 9,8 millones de cabezas, el mayor número desde 2009.

Si bien estacionalmente el número tiende a ceder, los datos de septiembre aun muestran un elevado número de hembras trasladadas con destino a faena, algo que al sostenerse en el tiempo compromete directamente la capacidad de recuperación del stock futuro.