Jornada mayormente alcista en el mercado de Chicago. La soja y la mayoría de los contratos de maíz subieron por la sequía de Estados Unidos. El trigo aumentó por incertidumbre en la relación Rusia-Ucrania y mal clima en China.
La cadena láctea, de fuerte anclaje en Santa Fe, registró en 2022 la producción más alta desde el 2015 y, de la mano de ello, un récord de ventas al exterior. A continuación los principales eslabones de este componente clave de la dieta argentina.