Las toneladas de carne aviar que se consumieron en el 2021 son las más elevadas de la historia, mientras que el consumo per cápita fue el segundo mayor.
Mercado Ganadero
Panel de Commodities y Variables Financieras
Mercado de Capitales
La tasa de política monetaria (LELIQ), registró un nuevo aumento de 2,5 puntos porcentuales en febrero llegando al 42,5% anual. Actualmente, la TEA se ubica en 52% anual. La operatoria del MAV en el mes de enero fue de US$ 289 millones, representando u
Mercado de Futuros
En febrero, el volumen operado en derivados financieros arribó a 9,9 millones de contratos, registrando una caída del 12% intermensual. La curva de la tasa de devaluación implícita del tipo de cambio registró un menor nivel respecto al mes previo
El trigo continúa su senda alcista y cierra con subas semanales superiores al 40%, marcando un récord histórico, mientras que el maíz también culmina con ganancias. La soja cierra con pérdidas ante las lluvias ocurridas en Sudamérica.