Mercado de Granos
Se mantiene la tendencia y diciembre cierra con exportaciones récord para el mes. Así, en todos los meses de 2021 las exportaciones de los principales productos del sector agroindustrial alcanzaron un récord para igual mes de años anteriores
Las DJVE de trigo 21/22 alcanzan 13,1 Mt mientras que las de maíz 21/22 suman 22,5 Mt, récord absoluto para el momento del año en ambos casos.
Durante el mes de enero se dio un leve incremento en el transporte por camión de granos respecto de igual mes del año previo. Asimismo, se registró un mayor flujo de mercadería transportada por líneas férreas respecto de enero 2021
Mercado Ganadero
El consumo aparente y per cápita de carne de cerdo del 2021 son récords históricos para Argentina. ROSPORC: el “Mix 5 kg de maíz + 2 kg de soja” se encuentra un 20% por encima del valor de los cerdos vivos.
La faena bovina y la producción de carne vacuna argentina fueron las menores desde el 2017