El presente artículo destaca los hechos salientes de la comercialización de granos, el contexto en el que éste se desenvolvió y los cambios vividos en el Mercado Físico de Granos de la BCR en los últimos 40 años.

Commodities
¿Cómo evolucionó el comercio internacional de granos en los últimos 40 años?
Federico Di Yenno - Alberto Lugones - Tomás Rodríguez Zurro - Emilce Terré

En estas cuatro décadas se desintegró la URSS y Rusia emergió como proveedor clave de granos, al tiempo que China se erigió como principal demandante y Argentina como exportador líder de subproductos de soja, reconfigurando el comercio global de alimentos.

Jornada dispar en Chicago: subas en trigo, dispar en maíz y bajas en soja. Un clima mayoritario de tomas de ganancias limita subas y lleva otros precios hacia abajo. No obstante, la incertidumbre productiva global no cesa y presiona a la suba los precios.