Commodities
El extraordinario salto productivo de las harinas oleaginosas
JULIO CALZADA Y EMILCE TERRÉ

En los últimos tres años, la producción mundial de harinas proteicas creció en 30 Mt. Para nuestro país, las exportaciones de harina de soja representan el 17% de todas las ventas al exterior, por lo que se vuelve imprescindible analizar la situación actua...

El cereal que hasta hace poco tiempo se relegaba en los planteos productivos a un simple papel de rotación de cultivos, hoy no sólo suma un interesante ingreso a las cuentas del productor, sino que tracciona negocios, inversiones y producción a lo largo de...

Economía
Situación actual de la ganadería argentina
CARINA FRATTINI Y RAÚL MILANO

Argentina finaliza el año con una recomposición del stock ganadero que lo encuentra cerca de las 53 M de cabezas, recuperando casi 6 M desde el peor momento de la última década. La suba de precios y la relativa mejor competitividad respecto a los planteos ...

El paradigma económico instalado en 2016 ha tenido repercusiones en la asignación del ahorro en pesos. La participación de los plazos fijos de más de $ 1 M en el total ha caído casi 20 puntos porcentuales desde 2014, mientras que las colocaciones de person...