La soja cierra una semana con fuertes pérdidas, US$18/t menos que el viernes pasado cuando había alcanzado máximos desde junio del 2024. Los cereales también cierran a la baja, en una jornada marcada por las tomas de ganancias.

Tal como abordábamos la semana pasada, los precios de la carne vacuna a nivel global continúan mostrando una dinámica claramente diferenciada respecto de las otras dos proteínas animales más consumidas en el mundo: la carne aviar y la porcina.