La producción de trigo 2025/26 alcanza un récord histórico de 27,7 millones de toneladas. Se prevén aumentos en la molienda y las exportaciones. Las terminales portuarias del Up-River presentarían un volumen récord de embarques.

En un escenario donde la escasez de hacienda y la excepcional demanda internacional siguen marcando el pulso del mercado ganadero, el factor climático aparece como una variable clave, difícil de controlar y de alto impacto sobre el desempeño del sector.