Las complicaciones climáticas y las estimaciones del USDA movilizan el mercado por maíz, que al tipo de cambio financiero llega al precio más alto desde marzo del 2022. Importaciones récord de porotos de soja desde Paraguay en lo que va de la 2023/24.

En la sesión de hoy, las subas en el mercado internacional repercutieron en la plaza local, impulsando cotizaciones al alza y revitalizando la actividad comercial en los granos gruesos, mientras que el trigo mantuvo valores estables.

Tras un máximo en la primera semana de diciembre, la actividad comercial por el cereal ha mermado. Los precios mantienen su tendencia lateral a la espera de nuevos fundamentos, tras nuevos reportes del USDA levemente bajistas.

Considerando la carne bovina, aviar y porcina, el consumo promedio per cápita en el año 2024 habría ascendido a 115 kg. por habitante, quedando sólo por debajo de Estados Unidos, donde cada persona habría consumido, en promedio, 120 kg.