Mercado de Granos
Información de transporte
Tomás Rodríguez Zurro - Julio Calzada

Durante el mes de enero se dio un leve incremento en el transporte por camión de granos respecto de igual mes del año previo. Asimismo, se registró un mayor flujo de mercadería transportada por líneas férreas respecto de enero 2021

Mercado Ganadero
Mercado Porcino
Alberto Lugones - Julio Calzada

El consumo aparente y per cápita de carne de cerdo del 2021 son récords históricos para Argentina. ROSPORC: el “Mix 5 kg de maíz + 2 kg de soja” se encuentra un 20% por encima del valor de los cerdos vivos.

Mercado Ganadero
Mercado Bovino
Alberto Lugones - Julio Calzada

La faena bovina y la producción de carne vacuna argentina fueron las menores desde el 2017

Mercado Ganadero
Mercado Aviar
Alberto Lugones - Julio Calzada

Las toneladas de carne aviar que se consumieron en el 2021 son las más elevadas de la historia, mientras que el consumo per cápita fue el segundo mayor.