Jueves mayoritariamente bajista en Chicago, con pérdidas para los tres cultivos. Una demanda de exportación menor que en otras jornadas, acompañada de lluvias en nuestro país, llevaron a bajas en los precios. Se sigue atentamente la crisis ruso-ucraniana

Mercado Ganadero
Mercado Bovino
Alberto Lugones – Emilce Terré

La producción de carne bovina se mantiene como el segundo mayor registro para el tramo enero-septiembre desde al menos 2015.

Mercado Ganadero
Mercado Porcino
Alberto Lugones – Emilce Terré

ROSPORC: La ratio capón novillo superó la unidad por primera vez desde octubre del 2020. Si bien la faena creció, en el mercado porcino la producción se encuentra por debajo del año pasado.